Тыквенный пирог от Анжелики Малых

Опубликовано: 24.04.2014
Добрянские сласти. Тыквенный пирог

На конкурс «Добрянские сласти» воспитанница добрянского детского сада №10 Анжелика Малых прислала нам рецепт удивительно вкусного тыквенного пирога, который она готовит вместе со своими родителями, бабушкой и дедушкой.

Добрянские сласти. Тыквенный пирог

Ингредиенты

  • Тыква — 500 г
  • Творог — 500 г
  • Яйца — 5 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 1 стакан

Рецепт

  1. Тыкву очищаем и натираем на крупной тёрке.
  2. Добавляем к ней цедру лимона.
  3. Творог растираем вместе с сахаром и выкладываем в миску с тыквой.
  4. Добавляем яйца, муку, перемешиваем.
  5. Из «обнажённого» лимона давим сок (чтобы загасить соду, понадобится 50 г сока).
  6. Последней добавляем соду и ещё раз всё хорошо перемешиваем.
  7. Тесто должно быть, как густая сметана.
  8. В форму выложить пекарскую бумагу и смазать маслом.
  9. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180°.
  10. Готовый тыквенный пирог получается с румяной корочкой. Украшаем его ягодами и посыпаем сахарной пудрой.

P.S. Не забудьте положить хорошее настроение и шепотку доброты.

Добрянские сласти. Тыквенный пирог

Расскажите друзьям

Рубрика: Столичная кухня
Метки: , , ,